bolo de mel judaico

Bolo de mel honek leikech

Ingredientes

- 4 ovos
- 1 copo (tipo requeijão) de açúcar
- 3/4 de copo (tipo requeijão) de mel
- 1/2 copo (tipo requeijão) de café forte (4 colheres - sopa
- de café em pó em 1 copo tipo requeijão de água)
- 1/2 copo (tipo requeijão) de óleo de milho
- 1 1/2 colher (chá) de bicarbonato (dissolvido no café)
- 350 g de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 xícara (chá) de uvas passas brancas, sem sementes,
polvilhadas com farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de nozes picadas na faca
- Óleo para untar e farinha de trigo para polvilhar